作为云南丙烯酸生产厂家，他们主要从事以下工作：

原料采购：丙烯酸厂家会采购用于生产丙烯酸的原料，主要是丙烯和氧气。

生产过程控制：丙烯酸厂家会设立生产工艺流程，通过控制温度、压力、催化剂等参数，将丙烯转化为丙烯酸。

质量控制：丙烯酸厂家将对生产中的丙烯酸样品进行质量检测，包括纯度、酸值、含水量等指标，确保产品符合标准要求。

产品包装和储运：丙烯酸厂家将生产好的丙烯酸产品进行包装，并进行储存和运输，以确保产品的安全性和完整性。

销售和市场开发：丙烯酸厂家将进行产品销售和市场拓展工作，与客户进行合作、谈判和签订供货合同。

环保和安全措施：丙烯酸厂家将遵守有关环保和安全的法规要求，采取措施减少废气、废水和废物的排放，确保员工的安全和健康。

技术研发：丙烯酸厂家可能会进行技术研发工作，提高生产工艺的效率、降低成本，并开发新产品。

总之，丙烯酸厂家主要从事丙烯酸的生产和销售工作，并致力于提供高质量的丙烯酸产品，同时注重环境保护和安全生产。