葡萄糖酸钠为什么有的是淡黄色?

葡萄糖酸钠是一种白色结晶颗粒或粉末，是一种极易溶于水，略溶于酒精，不能够溶于乙醚的物体，不过不管溶于什么液体，其颜色应为白色透明的，但是市场上贩卖的葡萄糖钠却是淡黄色的了，这是为什么呢?

目前，市场上大多数水剂都是由钯铋催化剂制成，因此呈现淡黄色，这主要是杂质引起的，杂质成分非常复杂，是一些葡萄糖异构体氧化物，二酸，醛糖等。 对于建筑业，少量杂质不会影响减速的效果，但是如果颜色为深黄色或黑色，则杂质含量太高，使用后会有很多后遗症，不过为什么说可以用于建筑业呢?

这是因为缓凝剂可以延长混凝土的凝结时间，长时间保持混凝土的可塑性， 它可以应对水泥的差异，适应性差，保 证泵送泵的泵送性能，而葡萄糖酸钠正是一种缓凝剂，也是一种常用的缓凝剂，同时，复合介质缓凝剂可以代替所有葡萄糖酸钠，价格低于葡萄糖酸钠，不过用于建筑业的葡萄糖酸钠我们通常称其为工业葡萄糖。